Author Archives : la_lorraine_fr

Comment choisir du thon en conserve (en boîte) ?


C’est l’un des aliments que l’on trouve le plus souvent dans nos garde-manger. Les rayons des supermarchés en regorgent et il est parfois très compliqué de faire son choix parmi cette vaste offre. Le thon en boîte (mais aussi en verre, bien que plus cher) est presque un must pour tout le monde : une solution rapide et facile pour…

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Comment faire une crème pâtissière ?


Pour faire des tartelettes aux fruits frais, pour garnir des crêpes, mais aussi pour un gâteau d’anniversaire : la crème pâtissière est la star de tant de desserts. Pourtant, le faire à la maison n’est pas toujours facile : comment éviter les grumeaux qui se forment parfois ? Et quel est le secret pour le faire épaissir ? Aujourd’hui, nous…

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